Die Bamberger Region zeichnet sich durch ihre kulinarische Vielfalt aus. Hier gibt es nicht nur frisches Gemüse, sondern auch würziges Bier und feines Gebäck.

Unter Bierkennern ist Bamberg vor allem für das aromatische Rauchbier bekannt, das in zwei Brauereien der Stadt hergestellt wird. Spitzenköche und Feinschmecker bevorzugen den fränkischen Spargel und die Bamberger Hörnla, eine seltene, dafür aber umso leckere Kartoffelsorte. Wer in Bamberg durch die Innenstadt schlendert und in den Auslagen von Bäckereien ebenfalls auf Bamberger Hörnla stößt, muss sich nicht wundern: Unter der gleichen Bezeichnung werden in Bamberg köstliche Buttergebäcke verkauft.