In den historischen, restaurierten Gewölben der ehemaligen Benediktiner-Braustätte auf dem Michelsberg gelegen, dreht sich im Fränkischen Brauereimuseum alles ums Bier.

Bestaunen Sie über 1300 Exponate auf 900 Quadratmetern, die den faszinierenden Werdegang des Bieres vom Halm zum Krug dokumentieren. All das in der einzigartigen Umgebung einer bereits im Jahre 1122 erwähnten Braustätte, inmitten eines von der Brautradition geprägten Landstriches.

„Mehr vom Bier wissen - mehr vom Bier haben“: Unter diesem Motto wird im Fränkischen Brauereimuseum am Bamberger Michelsberg ein Kompetenzzentrum der besonderen Art eingerichtet: In enger Zusammenarbeit mit dem Verein Bierland Oberfranken, dem knapp 200 fränkische Brauereien angehören, sollen Bier-Interessierte in einem mehrstündigen Seminar an der "Fränkischen Bierakademie" zu Kennern ausgebildet werden.