Braumanufaktur und Malzfabrik Weyermann®

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Weyermann® Malz ist ein in der 4. Generation inhabergeführtes Familienunternehmen, welches seit 1879 in Bamberg ansässig ist. Mit 85 verschiedenen Sorten Spezialmalzen ist Weyermann® der Weltmarktführer im Bereich der Brau-, Röst- und Caramelmalze. Heute liefert Weyermann® in 135 Ländern weltweit - 190 Mitarbeiter an den vier Standorten in Bamberg, Haßfurt, Leesau und Clingen leben täglich ihre Passion für Malz!

In der 250 hl Braumanufaktur werden nach traditionellem Handwerk im wechselnden Sortiment 16 außergewöhnliche Bierspezialitäten und die Bamberger Hofbräu® Linie gebraut.
Bei Bierseminaren, Betriebsführungen (Termine auf Anfrage) und am Open Bottle Day stehen die Craft Biere zur Verkostung bereit.
Mit den 18 ausgebildeten Biersommeliers kann man gerne über die Rezepturen von „Bamberg Rogg’t“, „Schlotfegerla®“ oder „Barley Wine“ fachsimpeln!

Kulinarische Besonderheiten

Schlotfegerla®, Bamberger Hofbräu® Linie, Bamberg Rogg´t, Willy Wonka Bock und viele mehr

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 13:00 bis 18:00 Uhr
Freitag: 10:00 bis 12:00 Uhr
Samstag: 10:00 bis 14:00 Uhr

Betriebsführungen mittwochs 14 Uhr oder nach Vereinbarung
Bierseminare 2 x im Monat donnerstags um 18.30 Uhr
Open Bottle Day immer samstags.

Braumanufaktur und Malzfabrik Weyermann®
Brennerstraße 15-19
96052 Bamberg
Tel.: 0951/93220-0