Aechtes Mittelaltermenü

Genießen Sie in einer der ältesten Brauereigaststätten des Welterbes ein „aechtes“ Mittelaltermenü in geselliger Runde!

Die Menüfolge entstammt Originalrezepten und ermöglicht Ihnen einen Einblick in die Gasthauskultur Frankens aus dem 14. Jahrhundert!

Mittelaltermenü (4-Gänge-Menü):

• Ein spise von bonen und spec vigen 
  Grüne Bohnensuppe mit Bier und Safran dazu Speckfeigen
  -
• Ein würtzig fladen mit gut salse und agraz 
  Roggenfladen mit dreierlei Tunken (Pfefferkuchen-, Traube u. Speck- sowie Schlenkerla-Tunke)
  -
• Gut spise von eime lahs und heidenische kuchen mit gesoten gemuos
  Lachspastete mit Salbei und Ingwer sowie Rindfleisch mit Speck und Äpfeln im Blätterteig dazu geschmortes Gemüse
  -
• Ein Mandelmus mit apfel und besunder gut met sulze 
  Mandelmilchmus mit gebratenen Äpfeln und Metfrüchten
  
  (Änderungen vorbehalten)

Hinweise:

• Buchbar ab 15 bis 60 Personen
• Getränke exklusive
• Hinweis für "Partygruppen":
  Es handelt sich NICHT um ein Mittelalterfest mit verkleideten Kellnern, Saufgelage und "Knochen schmeißen" usw. Dem Teilnehmer soll der aechte Mittelaltergeschmack vermittelt werden

Preisinformationen

49,- € p. Pers.

Weitere Informationen

Dauer: 2 Stunden

Gültigkeit: NICHT buchbar am Freitag und Samstag, Feiertagen, Brückentagen sowie in den Sommer- und Weihnachtsferien